Chers collègues,
Certains domaines que nous apprécions particulièrement font le plus de CR, de commentaires et de visites.
Mais de jeunes oenologues bien formés arrivent, succèdent à leurs parents ou reprennent un domaine, et commencent à produire de jolis vins.
En connaissez-vous dont les vins vous ont parus très bons?
Car après tout, La Madeleine n'a que 20 ans, et il y a 10 ans R. Taramarcaz et Charles-André Lamon venaient de commencer.
J'ai cité De Giorgi à Ollon (au bénéfice de la chaleur de 2011 peut-être) , à voir encore Beltrami (la famille a repris la cave de Fernand Luisier à Saillon, mais loue des vignes) , Alexandre Delétraz à Saillon aussi, David Rossier à Leytron, Mario Chanton à Viège qui a succédé à son père dès 2008, la Cave de Valençon, reprise par les jumeaux Simon et Régis Bagnoud.
A vos claviers....bon, ça peut attendre début juin et les Caves ouvertes.