VDPUn vin tout en fruit et en épices
Simple mais infiniment plus plaisant que la grande majorité des vins servis au verre dans les restaurants de France.
Quand on voit ça, on se dit qu'on devrait interdire la vente de certains breuvages...
CDR2013un vin tout en fruit, en évidence, assez profond, gourmand. certes les tannins sont présents mais il y a un dynamisme dans ce vin qui fait plaisir et une envie de se resservir, donnant avec son fruit et son coté épicé un ensemble bien plaisant.
Étonnamment, je ne retrouve plus dans ces vins l'amertume qui parfois me gênait dans les vins de Laurent... là , on boit sans arrière pensée, sans hésitation et sans retenue!
CDP 2013Plus serré, plus fin, ce vin possède la même énergie qui en fait aujourd'hui un vin infiniment plus facile à aborder que le même CDP sur 2012.
La matière est imposante, présente, tannique, le fruit omniprésent dans un ensemble vineux, complexe et diablement gourmand.
Une bien belle réussite
CDR 2012Il y a du vin dans cette bouteille. la matière est dense, ronde, le fruit légèrement en retrait.
En l'état, je préfère boire le 2013 sur le fruit et les épices, sur l'évidence de la jeunesse, mais dans 10 ans, on en reparle... pour ceux qui n'auront pas tout bu
CDP 2012Clairement ce vin a un potentiel superbe.
La matière est très fine, les tannins serrés, le milieu de bouche solide, dense, profond.
Seul bémol en l'état, le fruit est dominé par la matière, un vin comme refermé sur lui même, enrobant son energie par cette boule de tannins.
On sent le fauve tapis au fond de cette bouteille, cette puissance qui ne demande qu'Ã 'exprimer
A oublier 10 ans en cave au bas mot mais quelle belle impression laissée par ce vin
CDP 2011Clairement le plus accessible des 3 CDP
Un joli fruit, une matière moins présente, un équilibre parfait
Pas l’énergie des 2013, pas la texture suave des 2012 mais un sacré beau vin que l'on peut attendre sereinement ou déboucher pour les incurables du tire-bouchon