Thierry Debaisieux a écrit:Christian, c'est une info qui m'intéresse.
J'ai acheté beaucoup de Chablis du Domaine Fèvre à partir du millésime 2006 mais je connais très mal les millésimes antérieurs.
De mes rares expériences de ces millésimes plus anciens, je gardais le souvenirs de vins moins cristallins, dans le style des 2006, que les 2007, 2008 et 2010.
Un vin tendu.tout en tension. Superbe minéralité en bouche. Le grand cru le plus complet, aussi le plus complexe. Fraîcheur et tension minérale en fin de bouche. C'est somptueux de droiture. C'est le plus complet 2007-2035-19 points
Thierry Debaisieux a écrit:Christian,
Un grand Merci pour ce complément.
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