La dégustation
Castello Luigi Bianco 2005
Tenue Belvedere Besazio
Un grand Chardonnay, élégant et délicat qu'il s'exprime avec un très belle minéralité, notes d'agrumes, chocolat blanc et café. L’attaque est suave et gras, il monte en belle progression, le tout bien direct d'une belle fraîcheur; l’excellente final est très long, minéral avec un bois bien intégré. Grand début. Ce vin surprend nos amis qu'il le définissent au niveau d'un Meursault 1er crus.
Bondola Riserva del Nonu Mario 2005
Azienda Mondò Sementina
Une autre surprise, nous avons voulu insérer ce vin parce que la bondola représente le vrai cépage autochtone tessinois (zone Sopraceneri) un cépage qu’en générale donne des vins de qualité médiocre. La version de Giorgio Rossi est par contre un vin de très belles sensations, elle posséde une belle définition d’arôme délicatement végétal, avec un fruit de bonne maturité suivi par nuances de poivre. En bouche il est frais et vif avec des tanins un peu rustiques et une finale agréable et fruité. Un vin de surprenant personnalité. Bon + à boire sur 4-6 ans
Cavaliere Riserva 2005
Il Cavaliere Contone
Merlot del Sopraceneri
Un Merlot qu'il offre une belle fraîcheur, un très beau fruit et un bois bien absorbé. Bel attaque avec des tanins onctueux et un équilibré entre la matière, il fait suite une finale élégante mais légèrement sec. Un vin qu'il a besoin d'une période d'affinement pour exprimer une belle harmonie. Très bon
Vigneto Castello 2005
Daniele Huber Monteggio
Merlot del Sottoceneri
Ce vin qu'il ne représente pas, pour le producteur, le top de la production il nous a étonné. Il est charnu avec sa pulpe de fruit rouge bien intégré par une touche de fraîcheur. Il a matière et force données par l'intensité des tanins, encore a d'assouplir mais bien intégrés dans la structure générale. Le finale est de grande distinction. Quelle surprise, vraiment très bien, à boire sur 8-10 ans
Sinfonia Barrique 2005
Azienda Chiericati Bellinzona
Merlot del Sopraceneri
Déjà la couleur montre une extraction extraordinaire, au nez il est plein et dense, avec des nuances de cerise noire et d'épices. En bouche il est cohérent, puissant et riche de matière, il lui manque peut-être un peu de finesse. Un vin jeune à attendre dans l'évolution. Bon +
Riflessi d’Epoca 2005
I Vini di Guido Brivio Mendrisio
Merlot del Sottoceneri
Produits avec des raisins merlot du Mendrisiotto, il présente l’habituelle élégance et déjà un bon équilibre, au nez il est de juste maturité bien rafraîchie par une délicate nuance florale. L'attaque est souple et décis, une trame tannique serrée confère au final grand style. Très bon
Sassi Grossi 2005
Azienda Gialdi Mendrisio
Merlot del Sopraceneri
Même vinification, même oenologue, Freddy de Martin, que le Riflessi d’Epoca, voilà un vin différent. "Les Gros Cailloux", comme les amis français sympathiquement l'appellent, c'est un nordiste, les raisins sont vendangés dans les vallées au nord du Sopraceneri. Dans le verre il se développe discret et invitant mais consistante et complexe avec des notes de fruits noirs bien intégrés par des notes boisé. Une entrée virile et de belle matière anticipe une grande progression avec des tanins de grande personnalité, logiquement d'assouplir. Le final est très long et d’absolue distinction. Superbe
Merlot Rovio Riserva 2005
Gianfranco Chiesa Vini Rovio
Merlot del Sottoceneri
Le vin se propose avec des arômes délicats avec des notes de prune et des épices douces; un vin qu'il se distingue pour son élégance et sa finesse, toujours bien rafraîchi ; le final est de pleine satisfaction et gourmande. Très bien
Ronco dei Ciliegi 2005
Azienda Mondò Sementina
Merlot del Sopraceneri
Un vin qu'il a grand respect du son terroir, il nous présente complexes notes de cerise, more, il est profond et charnu, sensations rafraîchies par des notes florales, l’élevage en barriques est bien intégré. Il est jeune mais la texture est déjà de bon équilibre avec des tannins soyeux. Le final est très long, complète, fruité et bien rafraîchi. C'est un vin racé, une grande surprise a ces niveaux là ; pour Giorgio Rossi une très grande réussite.
Vindala 2005
Azienda Settemaggio Monte Carasso
Merlot del Sopraceneri
Le Vindala de Nicola et Raffaele Marcionetti est un vin musculeux et charnu, au nez les fruits (rouge et noir) sont denses et épais, marqué par l’élevage. La bouche est riche et volumineuse, le finale est polie avec des retours de fruits doux, chocolat et café. Il manque un peu de fraîcheur. Bon +
Culdrée 2005
Enrico Trapletti Coldrerio
Merlot del Sottoceneri
Au nez il exprime une belle finesse d’arômes, le fruit est justement mûr, équilibré par une fraîche, nuance floreal à qui se succèdent notes épiciés. La bouche a force et élégance avec des tanins mûrs et poli et une final de grande harmonie. Excellent
Vinattieri 2005
Vinattieri Ticinesi Ligornetto
Merlot del Sottoceneri
Le Vinattieri s'exprime sur des notes mûres et très élégantes avec des fruits noir et réglisse au premier plan, la bouche est riche, veloutée, équilibré qui il anticipe un final de classe absolue. Un grand vin apte à rivaliser au niveau international avec les plus grandes expressions bordelaises, mais peut-être un peu expressif comme vin du territoire.
Castello Luigi Rosso 2004
Tenuta Belvedere Besazio
Merlot del Sottoceneri
Le vin a de la cohérence avec l'année 2004, en révélant grande finesse et élégance plus que puissance, l'attaque est douce et direct, une belle fraîcheur lui confère profondeur au finale. Séduisant
36 Trentasei 2003
Azienda Gialdi Mendrisio
Merlot del Sopraceneri
Comme indique son nom le vin est élevé 36 mois en barriques neuf, nous ne l'avions jamais goûté, mais vu le légère flétrissure des raisins nous l'imaginions plus fatigant, il montre par contre un équilibre parfait garanti par une belle l'acidité, il est riche avec une componante extractive important mais il a des tanins doux et une belle harmonie gustative; le final est complète et complexe avec des retours de fruits noir, tabac, chocolat, clou d'œillet. Grand vin
Une dégustation qu'il a confirmé l'absolu niveau des vins tessinois
