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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 28 Jan 2017 20:23

Thierry,

j'aime bien vos expériences avec Daniel... :good:
Pas forcement la chose à faire avec chaque cuvée et chaque millésime mais l'information est intéressante car cette Sensonne dégustée la semaine passée était à l'ouverture trop marquée par son élevage à la différence de Paradis St Pierre tout simplement délicieux

Amitiés

Vincent
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 28 Jan 2017 21:13

Bonsoir, Vincent.

On essaie de se faire plaisir tous les 8 ou 15 jours.
Ces dégustations provoquent parfois de nouvelles commandes pour Daniel et des compléments d'achat pour moi, face à nos coups de coeur.
Ca a été le cas pour Paradis Saint-Pierre
On se connait depuis 1978 et nous savons parfaitement comment l'autre réagit face au vin et à son style.
On partage nos découvertes.

Amitiés et
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar Laurent Saura » Sam 28 Jan 2017 21:21

C'est vraiment très formidable de pouvoir faire ensemble de nouvelles découvertes après presque 40 ans de connaissance ;)
Cela montre un peu quand même que le vin est un sujet inépuisable.

Cordialement,

Laurent
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 28 Jan 2017 21:25

Laurent,

J'ai acheté hier toute une série d'échantillons pour venir les commenter sur BDE ;)

Amitiés et
Bien cordialement,
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar Laurent Saura » Sam 28 Jan 2017 21:34

:D

Quel monde le vin quand même!
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 28 Jan 2017 21:39

Il y a dans la liste des Domaines que tu ne dois pas connaître: pas de rubrique sur BDE

Bonne soirée.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar Frédéric B. » Jeu 9 Mars 2017 15:14

J'hésite à commander un grand format de vins de Coursodon pour l'année de naissance de mon fils. Que choisiriez-vous entre La Sensonne et Paradis Saint Pierre 2011?
Pour vous, ça tiendrait jusqu'en 2030-2035?
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 9 Mars 2017 15:39

Frédéric,

C'est une question de goût, la Sensonne est plus concentrée, plus boisée, Paradis Saint-Pierre est plus élégant, à mon avis.
Pour la très longue garde, je ne suis pas certain.
Je miserais plutôt sur un Hermitage de Delas, Domaine des Tourettes ou mieux, les Bessards qu'on voit assez souvent en magnum.

Amitiés et
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar Frédéric B. » Jeu 9 Mars 2017 16:06

Merci de ta réponse Thierry. :)
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 9 Mars 2017 16:11

Frédéric, mon plus vieux millésime de Bessards en cave est le 1999. Ce vin est encore d'une insolente jeunesse et exige qu'on n'y touche pas actuellement ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar Frédéric B. » Jeu 9 Mars 2017 17:05

J'ai des Bessards 2011, mais en bouteille. ;)
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar Laurent Saura » Jeu 9 Mars 2017 21:01

Frédéric,

J'ai un Magnum des Bessards en cave ;)
On pourra s'arranger ;) ,mais l'étiquette est grignotée par l'humidité.Tu connais ma cave.Impossible de conserver mes étiquettes.
Pour Sensonne et Paradis Saint Pierre,difficile de trancher sur le long terme,aucune expérience.Je miserais plutôt sur Sensonne.

Amitiés,

Lolo
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar Frédéric B. » Ven 10 Mars 2017 00:18

Ah merci Lolo...! :)
On en parlera à mon prochain passage en France, j'espère cet été.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar vinosophe » Ven 10 Mars 2017 18:46

Pour répondre plus "directement" à la question de Frédéric un peu plus haut, je n'ai goûté que deux fois ces 2 cuvées de St Joseph dans le MILLESIME 2011... Et difficile de les départager à ce jour ;)

Début 2013, je les avais toutes les deux notées 16,50+ , deux ans plus tard, DEGUSTES au même moment, j'ai conservé le + pour la Sensonne et le 16,50 pour paradis St Pierre, la Sensonne me semblant prendre légèrement le "dessus" avec il me semble un plus beau potentiel de garde...mais les deux vins sont superbes, certes moins impressionnants que les 2015 mais tout de même de belle facture :good:

J'ai 3 bouteilles de chaque Cuvee dans ce MILLESIME 2011 et cela me donne envie d'ouvrir très vite une bouteille de chaque...j'essaierai de vous donner mon avis...

Bon we à tous :D
CHRISTOPHE
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Re: Domaine Coursodon - Saint-Joseph

Messagepar Frédéric B. » Ven 10 Mars 2017 20:22

Merci Christophe, :)
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Domaine Coursodon Saint-Joseph La Sensonne 2015

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 31 Mars 2017 13:38

Hier, Daniel Bécu a tenu à ouvrir des bouteilles de voisins pour les placer dans la dégustation des vins de Voge;
J'ai pu ainsi goûter à nouveau la Sensonne 2015.
Il me semble intéressant de la commenter à nouveau sans relire mes notes précédentes.

Le nez est élégant, fruité (fruits noirs) et floral (violette) sur un fond boisé brûlé qui n'est pas excessif
La bouche dense possède une belle matière tannique presque soyeuse qui commence à s'unir au boisé élégant (beaucoup plus, à mon avis que dans l'Olivaie 2015), elle a un grand volume, un équilibre certain et une très longue finale tannique, sur les fruits noirs et de délicats amers.

PS: je vérifie, ça concorde.
Troisième dégustation qui me permet de dire que c'est un grand vin, mais pour moi, un peu moins élégant que le magnifique Paradis Saint-Pierre 2015.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Domaine Coursodon Saint-Joseph l'Olivaie 2012

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 15 Oct 2017 08:10

Chez Coursodon, j'adore Paradis Saint-Pierre et la Sensonne et j'aime beaucoup moins l'Olivaie et son boisé un peu brûlé.

Hier, chez des amis, deux bouteilles d'Olivaie 2012 ont confirmé cette impression.
Le nez sur le cassis et la myrtille était marqué par des notes réglissées et brûlées.
La bouche concentrée offrait également, associées au fruit, des nuances de bois brûlé. A côté de cette saveur boisée pour moi trop marquée et qui persistait en finale, le vin était ample, équilibré et long.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Domaine Coursodon - Saint-Joseph Silice 2016

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 18 Nov 2017 14:21

Ce matin, chez Daniel, Silice rouge 2016 de Coursodon.

Un nez plaisant avec une dominante de cassis et de violette et des touches de framboise, de poivre et d'épices.
Une bouche savoureuse sur les fruits frais et de concentration moyenne mais très équilibrée. Elle a une jolie fraîcheur et est plus longue que ample.
Mais c'est très bon.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Domaine Coursodon - Saint-Joseph L'Olivaie 2016

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 18 Nov 2017 14:27

Ensuite, ce matin, L'Olivaie 2016 de Coursodon.

Un nez qui offre, sur fond boisé torréfié, des notes de cassis, de violette et de poivre.
Une bouche concentrée avec une belle matière tannique et boisée. Elle est équilibrée par une belle acidité fruitée, elle offre des saveurs de fruits noirs et boisées, pas trop marquées. Elle a du volume et une longue finale à la délicate amertume.

Une très bonne Olivaie.
Je préfère ce 2016 au 2015 qui était plus marqué par l'élevage.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Coursodon - Saint-Joseph Paradis Saint-Pierre 2016

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 18 Nov 2017 14:35

Le Paradis Saint-Pierre rouge 2016 de Coursodon est une Merveille !!!

Le nez est très élégant, il offre de délicates touches boisées qui mettent en valeur le cassis, la myrtille, la violette et le poivre.
La bouche est délicieuse et même envoûtante, elle possède de très jolis tannins concentrés, fins et soyeux qui procurent une sensation de délicate caresse. Ils rencontrent une élégante acidité fruitée à laquelle ils s'unissent pour donner une sensation d'équilibre harmonieux. Elle est ample et très longue avec une finale sur le fruit et une délicate amertume.

C'est très, très grand :appl:
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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