Thierry Debaisieux a écrit:J'avais acheté chez un vendeur en ligne deux bouteilles de Meursault 1er Cru Santenots 2008 du Marquis d'Angerville.
La première était oxydative.
Je me décide à ouvrir la seconde:
-Nez sur l'orange amère, la noix, la tarte Tatin.
-Bouche sur l'orange amère, le zeste de citron confit et la poire cuite. C'est concentré, ça a une belle acidité et un beau volume mais... Que c'est oxydé.
Je ne sais pas si c'est un problème de premox ou de conservation avant l'arrivée dans ma cave.
Mais c'est une déconvenue, ces bouteilles n'étaient pas données.
L'Ă©vier est Ă la fĂŞte.
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