Vincent Ravenne a écrit:Greg V a écrit:La 737 sur une base 2009 est très frais, agréable. Ce n'est pas la plus complexe des 7XX mais elle donnera du plaisir. Ca reste un des meilleurs BSA de maison.
Une description qui recoupe assez bien ce que j'ai pu trouver dans mon verre ce soir
Si le vin en l'état ne démontre pas une complexité particulière ni une tension que j'aurais aimé y déceler, reconnaissons que la bulle est superbe, sa texture fine et son équilibre magistrale bien que faiblement pourvu en acidité
ce n'est pas grand mais c'est fort bon
Greg V a écrit:735 :
Vineux, assez puissant, équilibré, sur des notes d'amande, de citron et de fruits noirs. Mieux que 734, pas au niveau de 733 : 15,5/20
ptitphilou a écrit:[size=85][i] le Champagne cuvée n°735 de Jacquesson possède un très joli nez brioché, sur les fleurs et les fruits blancs. Bulles fines et vin tout en élégance, harmonieux tant dans l'intégration de l'acidité et de la matière que dans sa longueur. Ce n°735 devient pour moi un classique qui ne devrait pas me décevoir dans les mois et années à venir.
JP Nieudan a écrit:La cuvée 735
assemblage de 47% chardonnay , 33% pinot noir et 20% pinot meunier .. 72% de la récolte 2007 , 22% de 2006 et 6% de 2005
La bulle est fine , joli bouquet sur des fruits mûrs ,
l'attaque est plaisante , c'est assez élégant , une bonne structure tout cela dans un bel équilibre ..
une fraicheur agréable qui se prolonge tout le temps de la finale
Greg V a écrit:735 : (base 2007) 47ch, 33PN, 20PM, dég juin 2012, dosage 3,5 g/l
Nez vineux, raisin, quetsche. Fruits jaunes. De plus en plus fruité au réchauffement
Bouche : bulle élégante, crémeux, plein. Fruits noirs et jaunes. Assez long et minéral en finale, avec une fine amertume
16,5/20
JP Nieudan a écrit:Jacquesson 735
La robe est jolie , pleine de fines bulles ,
le nez est sur des fruits jaunes , une touche crayeuse , un peu de brioche ,
c'est très frais , minéral en bouche , une belle attaque , c'est fin et équilibré , vineux mais pas trop ,
une finale longue , tendue sur des agrumes
Un très joli BSA
Frédéric B. a écrit:Jacquesson cuvée 735
Un nez sur la noisette, le beurre, le grillé.
Les bulles sont fines, de l'équilibre mais un léger manque de tension, c'est un peu monolithique, pas très long.
A mon goût, c'est bon, sans plus.
Note sur cette bouteille: 15,5
Didier a écrit:Cuvée 735
Nouvelle rencontre avec cette cuvée et c'est une légère déception.
Il y a de la tension, de la pureté, une belle bulle fine et délicate, une belle marque acide, des arômes de poire, de pomme, une amertume un peu marquée en finale et pas beaucoup plus. Sommes nous à la croisée des chemins? Plus très jeune pour un joli fruit pas encore assez "vieux" pour que les arômes secondaires et tertiaires se livrent plus intensément?
La prochaine bouteille dans quelques mois devrait nous en dire un peu plus.
Greg V a écrit:Jacquesson cuvée 738 (base 2010) :
Nez franc, frais, floral, sur les fruits blancs
Bouche : agréable, mais plutôt simple, avec une bulle qui m'a parue plus grossière que d'habitude. La tension est également moindre.
reflet de la récolte 2010, cette 738 n'est manifestement pas la plus réussie de ces dernières années.
15/20
Sebastien a écrit:Cuvée n°736
.....l'ont, il me semble, trouvé trop jeune et trop tendu.
Jbrice a écrit:Gouté la cuvée 734. Excellent pour une entrée de gamme. Bulles fines, minéral. J'ai beaucoup aimé.
Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 9 invités