Didier a écrit:Au Grand Tasting, par deux fois j'ai goûté les vins de ce vigneron et je n'étais pas conquis. Je leurs trouvais un côté un peu inexpressif, un peu trop facile. Et puis j'ai eu l'occasion d'acheter cette cuvée:
Brut "Gastronome" - 2008
Et je me suis empressé de réviser mon jugement
Didier a écrit:Champagne - Cuvée "Fleuron" - 2006
Belle bulle fine et persistante, sur une robe assez claire malgré son age déjà honorable.
Le nez est très aromatique et se développe largement en fragrances multiples sur les fruits blancs, fleurs blanches, crème pâtissière, pâte feuilletée.
La bouche est ample et également bien aromatique. On retrouve les arômes perçus au nez. Il manque juste un peu d'harmonie et de profondeur de matière, ceci étant probablement du à cette année 2006 de qualité "moyenne". Mais c'est très bon et assez "classe" néanmoins.
Didier a écrit:Champagne - Cuvée "Fleuron" - 2006
Belle bulle fine et persistante, sur une robe assez claire malgré son age déjà honorable.
Le nez est très aromatique et se développe largement en fragrances multiples sur les fruits blancs, fleurs blanches, crème pâtissière, pâte feuilletée.
La bouche est ample et également bien aromatique. On retrouve les arômes perçus au nez. Il manque juste un peu d'harmonie et de profondeur de matière, ceci étant probablement du à cette année 2006 de qualité "moyenne". Mais c'est très bon et assez "classe" néanmoins.
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