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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Laurent Saura » Dim 5 Fév 2017 18:01

Bonjour Olivier,

Les 2006 se goûtent fort bien,et particulièrement celui de Jamet,et ce,depuis quelques années déjà.
Il paraît que 2016 ressemblerait à 2006 ;)

Cordialement,

Laurent
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar OlivierS » Dim 5 Fév 2017 18:27

Bonjour Laurent,

Dégusté le 2013 ce vendredi en présence de Mr Jamet, il m'a fait penser au 2006 dans sa jeunesse.
A revoir dans 10 ans.

Cordialement,

Olivier
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar vinosophe » Dim 12 Fév 2017 08:42

Encore une superbe Côte rôtie 2007 degustée cette semaine à l'aveugle...le vin de JAMET est d'une profondeur et d'un équilibre déjà parfaits, avec une typicite et une longueur en bouche impressionnantes qui me l'ont fait noter de nouveau 17, dominant à mon avis les tres beaux domaine de Chevalier 2006 et pavie macquin 2002 (notes 16,50) servis à ses côtés...

:good:
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Christian Rausis » Dim 12 Fév 2017 09:54

Bonne nouvelle, j'en avais mis une pour nos dégustations en semi-aveugle avec Madame. Donc comme on en met 12 par série (6 chacun), cela ne saurait tarder. J'espère que je vais l'apprécier autant que toi!
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar nmnmnm » Mar 25 Avr 2017 12:30

Domaine Jamet -- Condrieu 2015 "Vernillon"

Nez pas completement ouvert, il faut aller le chercher, abricot, fleurs blanches, tres floral.
La bouche est relativement droite pour un Condrieu, tres beau toucher de bouche, un vin bien defini presentant une aromatique sur l'abricot et la peche blanche. Aucune lourdeur, aucun alcool ressenti, c'est superbe dans l'equilibre, grande longueur, final sur les fleurs fraiches.
Une belle bouteille, peut-etre ouverte trop tot (mais il fallait gouter la nouveaute), qui joue clairement sur la finesse pour un Condrieu. Une belle reussite pour une premiere, pas encore au niveau des meilleurs mais deja pas loin.

Tres cordialement,
nm
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Laurent Saura » Jeu 27 Avr 2017 13:47

CÔTE RÔTIE-2007

Dégusté sur quatre jours,le vin est vraiment délicieux.Il conjugue à merveille la typicité de son appellation et la classe d'un grand vin.Nez épanoui et floral,épicé et fruité,avec un soupçon de rafle,et une bouche dense,ample et longue,vraiment sapide.TRÈS GRAND VIN
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Jbrice » Lun 15 Mai 2017 19:40

Jbrice a écrit:Domaine Jamet - Côtes du Rhône - 2012
Conseillé par mon caviste.
Ca ne goute pas les côtes du rhone dont j'ai l'habitude. Beaucoup plus de finesse, un côté encore jeune. C'est bon, je passerai la prochaine dans une paire d'années.

Je n'ai pas su attendre... Il faut dire qu'avec certaines déceptions relatives à des vins de soit disant garde, qui ne se gardent pas, j'ai une phobie de la madérisation, phobie permettant de vite gouter pour se rassurer que non en fait, c'est encore bon... :mrgreen:
J'ai trouvé ce vin plus intéressant que la fois précédente. Il y avait un caractère sudiste (genre agrumes à la Reynaud), mais sans excès de lourdeur comme dans le CDR du sud, et une certaine austérité équilibré. Bref, passé la cérébralisation d'une pseudo description analytique, c'est bon.
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar nmnmnm » Mer 7 Juin 2017 22:25

Domaine Jamet -- Cote Rotie 1998

Bouteille carafee 2 h.

Couleur grenat tuile.
Nez evolue (dans le bon sens du terme), precis et complexe, sur les fruits noirs, la cerise, le cuir, les epices, leger sous-bois, le tabac. Relativement profond. Avec plus d'aeration apparaissent les olives noires et les herbes aromatiques. Superbe!
Bouche epicee, toute en finesse et fraicheur, des tanins parfaitement integres apportant un grain fin, un toucher de bouche suave et une belle longueur. Aromatique sur les epices, le cuir, le tabac et les herbes aromatiques, une touche mentholee en fin de bouche.
Tres beau vin, pas un monstre de puissance mais un equilibre et une complexite dignes des grandes bouteilles. A son apogee a mon gout.

Tres cordialement,
nm
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 8 Juin 2017 08:32

Merci pour le compte-rendu.
En 1998, il me reste une Côte Brune.
Après t'avoir lu, je pense que je vais l'ouvrir assez rapidement.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar nmnmnm » Jeu 8 Juin 2017 09:27

Bonjour Thierry,

je ne peux malheureusement pas te parler de l'evolution de la Cote Brune 1998, je n'en ai pas.
Mais il me reste une Cote-Rotie 1998 que je pense aussi ouvrir dans l'annee, peut-etre l'annee prochaine mais pas plus tard. Ce vin arrive tout de meme sur ses 20 ans, il est delicieux mais il est clairement evolue (dans le meilleur sens du terme), a boire donc!

Tres cordialement,
nm
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar vinosophe » Jeu 8 Juin 2017 09:52

Bonjour

Je viens de relire mes notes :P

J'ai degusté 7 fois le côté ROTIE 1998 des frères JAMET et ce vin n'a cessé de s'améliorer au fil des années, terminant par un beau 17 l'an dernier :D (16,29 de moyenne de notes à ce jour)!

Quant à la côte brune 1998, je ne l'ai goûtée que trois fois et n'en ai plus en cave...mais c'est pour moî un des rares millésimes ou la différence qualitative entre les deux cuvées me semble assez faible...16,33 de moyenne à ce jour!

Bien cordialement
CHRISTOPHE
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 8 Juin 2017 11:08

Merci pour vos réponses.
Elles confirment mon intention de ne plus garder cette Côte Brune 1998 trop longtemps ;)

Amitiés et
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Domaine Jamet - VDP - Syrah - 2015

Messagepar Xavier L » Mar 15 Août 2017 10:41

Domaine Jamet - VDP - Syrah - 2015

Un cuvée qui fut excellente jusqu'au millésime 2012, je trouve depuis lors qu'elle a perdu son côté friand pur syrah au profit d'un côté bourguignon avec une acidité prégnante, très peu d'extraction,pas ou peu d'épice bref, ça fait plus pinot noir de millésime solaire que syrah bien née.

Vendu via caviste à des prix équivalents à des crozes de très bonnes factures, je me demande quel est le but recherché.
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 15 Août 2017 11:11

Bien cordialement,
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar nmnmnm » Jeu 7 Sep 2017 09:54

Je n'ai manifestement pas ete aussi gate que Christophe et Laurent (voir CR ci-dessus)...

Domaine Jamet -- Cote Rotie 2007

Bouteille carafee 2 h.

Un vin tres frais, un peu trop meme, plutot vert, austere. Le nez est tres joli, floral, mais manque de profondeur. La bouche est a la limite de l'acidite derangeante sur un registre tres vert, tres rafle. Petits fruits rouges et un peu de fumee, belle longueur mais un manque flagrant de corps.
Je connais bien les vins du domaine et j'ai deja eu des vins limites en termes d'austerite et d'acidite, mais sur des petits millesimes (type 2008). En 2007 je ne m'attendais pas a ca...

Tres cordialement,
nm
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 7 Sep 2017 17:30

Attendre encore?
C'est ce que je fais avec mes 2007.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Domaine Jamet - CDR rouge -2011

Messagepar Xavier L » Lun 11 Sep 2017 12:02

Domaine Jamet - CDR rouge -2011

100% syrah donc, un vin qui a perdu son fruit éclatant au profit d'une certaine complexité , avec un superbe grain de tanin, des arômes de violette et des notes d'oranges sanguine, le vin est charnu et offre pas mal de plaisir.
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 11 Sep 2017 13:24

Bonjour, Xavier.

Je constate que, chez Jamet, le CDR 2011 semble beaucoup mieux que le VDP 2015 ;)
En IGP, je te conseillerais volontiers la Champine de Gérin (10 €, prix caviste) ou même, même si elle me plait un peu moins, la Syrah "les Vignes d'à Côté" de Cuilleron (9 €)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Laurent Saura » Ven 22 Sep 2017 18:21

CÔTE BRUNE-1997

Le vin est encore bien jeune et en a sous la pédale.
Le nez sent la râfle, pas forcément très mûre, et je n'avais jamais eu ceci lors de mes dégustations précédentes et notamment dans la jeunesse du vin. Les épices, le lard fumé commence à se faire sentir. Dieu que c'est bon.
La bouche est superbe, digeste, un vrai grand vin de buveur. D'ailleurs je crois ne pas en avoir recraché. D'ailleurs, dans ce genre de soirée où on déguste une douzaine de vins, il faut se "réserver" un ou deux verres à boire avant de reprendre la route, et cracher le reste, pour rester dans les clous. Impossible de recracher un tel truc. L'un des plus grands vins du monde, je vous dis. Et quelle jeunesse! À revoir dans dix ans, sans souci.
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar vinosophe » Ven 22 Sep 2017 19:10

Euh laurent ;)

Là aussi il s'agissait bien d'une côte brune 1997 :D , notée 17,50+ hier soir :good:

Pour la 2007 il te faudra attendre 10 ans de plus :)
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