Je compare Ă nouveau les bouteilles de
Tandem 2015 et de
Premier Regard 2015, ouvertes hier midi.
Cela me semble très intéressant et c'était impossible à faire au restaurant au Maroc.
Hier soir, déjà , Tandem me semblait gagner en élégance.
Aujourd'hui, les différences s'amenuisent encore.
*une des plus notables: la robe.
La couleur de celle de Premier Regard est un peu plus "dense".
*Au niveau du nez:
Tandem a évolué vers des notes de fruits noirs
frais. Je sens encore et encore, ce ne sont plus des arĂ´mes de confitures.
Premier Regard ne change pas, il offre toujours des fruits frais.
Il deviendrait très difficile pour moi de les reconnaître à l'aveugle.
La différence?
-plus cassis pour Tandem
-plus myrtille sur fond de cassis pour Premier Regard.
*En bouche:
Tandem semble également avoir gagné en fraîcheur. Il reste très long.
Premier Regard est toujours très frais.
La différence?
-Tandem est harmonieux avec une très longue finale délicatement réglissée.
-Premier Regard est plus "viril", il semble avoir un peu plus de matière et d'acidité, mais il n'est pas plus long.
J'en arrive Ă me demander si je ne servirais pas plutĂ´t Premier Regard sur un tajine d'agneau
Un détail significatif:
le niveau de la bouteille de Tandem baisse plus vite que celui de celle de Premier Regard
J'offre demain Ă Daniel une bouteille de Tandem, j'ai besoin de son avis