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Re: Domaine Saint Préfert-CDP

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 11 Juil 2018 17:54

Collection Charles Giraud n’a pas le style de Janasse Vieilles Vignes et c’est environ 10 € de plus que Colombis.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Saint Préfert-CDP

Messagepar Vitis Concilium » Mer 11 Juil 2018 19:25

Le Collection Charles Giraud 2015 est hautement recommandable et saura récompenser les plus patients. Il est éloigné du style des vins de La Janasse. A la limite une Tourtine de Tempier pourrait avoir plus de parenté (dans ma bouche c'est un compliment).
Si le domaine l'avait positionné dans la tranche tarifaire inférieure, j'en aurais volontiers acquis et proposé à mes clients.
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Re: Domaine Saint Préfert-CDP

Messagepar milleret jean luc » Mer 25 Juil 2018 23:08

""" Jean-Luc,
A côté des deux cuvées citées, il ne faut pas oublier de prendre quelques Collection Charles Giraud """.

Je constate que cette cuvée est encore disponible chez JL CC ( Ex Rhônissimo ) à un prix très correct de 65 e ( on le retrouve plus autour de 75 e ) ...j'ai écouté ton conseil , 6 btlles dans le panier . :appl2:
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Re: Domaine Saint Préfert-CDP

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 26 Juil 2018 06:38

Effectivement, Jean-Luc.

C'est le prix que j'ai payé ;)

Bonne journée,
Bien cordialement,
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Re: Domaine Saint Préfert Clos Beatus Ille 2017.

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 1 Août 2018 21:35

Ce soir, un Clos Beatus Ille 2017.

Un vin qui me semble excellent, cette fois encore, il m'apporte beaucoup de plaisir sur le plan gustatif.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Saint Préfert Clos Beatus Ille 2017

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 10 Oct 2018 11:18

Nouvelle bouteille de Clos Beatus Ille 2017.
Ce Côtes du Rhône reste toujours très agréable.
Le nez est complexe, élégant et frais sur la cerise, la fraise des bois en confiture, le noyau, la menthe poivrée et la réglisse.
La bouche est concentrée et fraîche avec un très bel équilibre entre la matière concentrée et l'acidité fruitée. Ce vin savoureux est ample et il offre une très jolie finale que l'acidité et une délicate amertume allongent.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Saint Préfert-CDP

Messagepar milleret jean luc » Mer 10 Oct 2018 15:27

" la fraise des bois en confiture " ....hum , au prix du kg , tu vas faire exploser la carte bancaire . :appl2:
Plus sérieusement , un seul petit essai avec quelques petites fraises récoltées en montagne et je reconnais que c'est bien délicieux .
Maintenant si c'est de la culture industrielle comme pour la myrtille , ce n'est pas gagné .
Un petit conseil ..éviter de picorer les petites fraises des bois surtout dans les régions où le renard est bien présent ( gros risque avec l'échinococcose .
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Re: Domaine Saint Préfert-CDP

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 10 Oct 2018 17:34

"Un petit conseil ..éviter de picorer les petites fraises des bois surtout dans les régions où le renard est bien présent"

Excellent conseil, Jean-Luc.
Il en va de même pour les mûres cueillies sur les tiges les plus basses.
Pour les fraises des bois, j'en laisse pousser dans certains coins de mes massifs, c'est délicieux effectivement.
Mais je n'en fais pas de la confiture ;)

Amitiés,
Bien cordialement,
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