Après avoir constaté la très belle évolution du 2011, j'ai ouvert ce midi un de mes Pradeaux 2010.
C'est très bon!
Le nez est assez puissant et séduisant. Il offre des arômes de fruits comme la cerise rouge et la myrtille, des notes de garrigue et des nuances animales.
La bouche est très agréable, concentrée et fraîche, elle possède une jolie trame réglissée qui se manifeste dès l'attaque et qui s'impose dans la finale à laquelle elle donne une belle longueur. Cette réglisse est associée à des saveurs de fruits dans ce vin ample et équilibré.