Thierry Debaisieux a écrit:Nouvelle rencontre, quelques mois plus tard, avec un Châteauneuf du pape 2007 de Laurent Charvin (bouteille n° 7389)
Le vin est très agréable par cette froide journée d'été.
Le nez est frais, sur des arômes de cerises et de fraises cuites, de réglisse et de menthe poivrée avec des notes de pruneau.
La bouche est plutôt "sensuelle" avec des tannins fins et soyeux, un alcool et une amertume réglissée qui se complètent, une acidité qui apporte de l'équilibre et une finale agréable pour ce vin ample, sur les fruits cuits et la réglisse.
Didier a Ă©crit:Bonsoir Alexis,
J'avais très bien goûté ce vin au domaine et j'en ai une douzaine en cave que je n'ai pas encore touchée. Par expérience j'aime bien garder ces vins quelques années avant d'en ouvrir une bouteille...
Mais là tu aiguises ma curiosité.
A voir donc.
Greg V a écrit:J'ai goûté le CDR 2016 au domaine, c'était une tuerie de fruits et de fraîcheur ... hélas en rupture
jpmt a Ă©crit:Didier a Ă©crit:Bonsoir Alexis,
J'avais très bien goûté ce vin au domaine et j'en ai une douzaine en cave que je n'ai pas encore touchée. Par expérience j'aime bien garder ces vins quelques années avant d'en ouvrir une bouteille...
Mais là tu aiguises ma curiosité.
A voir donc.
Didier,
Tu peux en ouvrir une sans crainte de regret, il se trouve que c'est mon rouge de midi ces jours-ci, le plaisir est déjà là !
Jean-Pierre
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