Bonsoir,
Ce soir, je me suis quand même décidé à ouvrir ma bouteille de cognac "Grande Champagne Extra Vieux" de la maison Raymond Ragnaud.
Cette bouteille est dans ma réserve depuis une dizaine d'années.
C'est un achat effectué à l'Epicerie de Longueil de Maisons Lafitte, épicerie extraordinaire avec une cave extraordinaire aussi (dommage qu'il faille faire plus de 200 km pour y aller).
Que dire de ce cognac qui tire 42°et qui a vieilli 25 ans en fût ?
Le bouchon est impeccable, il ne s'est pas cassé bien que la bouteille soit debout depuis 10 ans.
La robe est magnifiquement ambrée.
Le nez lègèrement boisé est d'une grande douceur.
En bouche, c'est super : finesse, rondeur, belle longueur.
On ne ressent aucune agressivité, c'est bon, très bon.
Je vais me dépêcher de ranger la bouteille pour rester raisonnable.
Cordialement
Karl