Bonjour Alex,
je te conseillerais surtout de trouver des 2010
Pour ce qui est de ma modeste expérience même si j'adore cette région et devrais avoir d'avantage de ces vins en cave :
2014 - année qui aurait pu être exceptionnelle si il n'y avait pas eu le fléau de la drosophyle suzuki. Resultat beaucoup (disons plus que d'habitude) de raisins ont éte récoltés en sous-maturité. Les cuvées habituellement marquées par le botrytis ont souvent des profils secs, tendus. Il faut vraiment faire le tri même chez les grands producteurs. Chez Deiss j'adore engelgarten mais je n'ai pas aimé Langenberg (nous avions servi le 2013 pourtant à notre mariage). Chez Muré le muscat VT est superbe mais je regrette mon achat du Riesling Grand Cru Clos-st-Landelin.
2015 - sans surprise comme (presque) partout en France est un très beau millésime. Alors certes qui n'a pas la fraicheur (les acidités) des millésimes qui ont précédé mais qui donnera de grandes bouteilles dans les vins de garde. J'ai privilégié les Grands Crus de chez Deiss, VT et Grains Nobles chez Muré (le Riesling CSL cité précédemment en SGN est absoulment sublime). Par contre contrairement à 2014 je n'ai pas été fan de l'engelgarten chez Deiss que j'ai trouvé trop opulent même si le vin est très bien fait.
2016 - j'ai fait l'impasse sur l'Alsace car j'ai acheté beaucoup de Bordeaux (année de mariage) et je ne le regrette pas
. Des Infos cependant ici :
https://rimuge.com/2018/01/07/le-millesime-2016-en-alsace/ .
2017 - Année de naissance de ma fille j'ai passé commande chez Deiss qui a fait un sans faute (notamment Schoenenbourg qui est une fois de plus magnifique) et acheté le riesling GC Schlossberg cuvée St-Catherine du domaine Weinbach, cuvée recommandée par Jean-Luc.
Je dirais en résumé que en Alsace les grands domaines font toujours bon, qu'importe les millésimes. Le problème des petites propriétés est que bien souvent les vignerons font pisser la vigne pour faire du volume au détriment de la qualité (sauf si on aime boire du paic citron). On doit cependant reconnaitre que l'Alsace a su rester plus que raisonnable dans ses prix aux vues de la qualité des vins qu'elle produit et que des grands domaines font des offres primeurs intéressantes.
Après tout est question de ce que tu recherches, des profils de vins secs, tendus, opulents, marqués par le botrytis, ... ?
Amicalement,