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[Thierry Debaisieux]

Nouvelle rencontre, chez Daniel, ce matin avec un Puligny 1er Cru La Garenne 2017 de Langoureau.
Cette bouteille est ouverte pour être comparée à La Garenne 2017 de Larue.

La Garenne de Langoureau a un nez très frais sur le citron, la noisette verte et le beurre frais sur un fond légèrement minéral.
La bouche est élégante et fraîche, tendue et longue. Elle possède une belle matière qui équilibre la trame acide fruitée. La finale à la délicate amertume est longue.

Un très beau vin à attendre quelques années.

[Thierry Debaisieux]

La comparaison des Garenne 2017 de Langoureau et Larue est ici:
viewtopic.php?f=10&t=7372&p=93859#p93859

[Thierry Debaisieux]

Nous avons, ce matin Daniel et moi, goûté à nouveau les Puligny 1ers Crus La Garenne 2017 de Larue et de Langoureau ouverts la semaine dernière.

La Langoureau a gardé tout son charme. Le nez est toujours frais et fruité et la bouche élégante, concentrée, tendue et longue.

La Larue a décliné, le nez s’est éteint et la bouche dont le fruité s’est estompé est devenue terne.

La semaine dernière, j’étais le seul à préférer la Langoureau qui me semblait avoir un excellent potentiel de garde. Les autres étaient sous le charme immédiat de l’élevage de la Larue.
Ce matin, on constate que la Garenne de Larue et faite pour les amateurs pressés et que celle de Langoureau est faite pour ceux qui ont une cave et du temps pour l’attendre

[Thierry Debaisieux]

Une envie d'un Saint-Aubin dont le prix reste doux, le 2017 de Sylvain Langoureau.

Le nez est très frais, il possède des arômes de citron jaune avec des touches de citron vert et de pêche blanche et des nuances de noisette verte et de beurre.
La bouche est très plaisante, à la fois concentrée et tendue avec une longue finale à la délicate amertume. Equilibrée, elle est ample, fraîche et savoureuse. Les saveurs de fruits frais s'associent à l'agréable amertume en finale.

Superbe rapport qualité/prix

[Thierry Debaisieux]

J’ai parlé samedi soir avec des amis des vins de Sylvain Langoureau et j’ai eu envie, ce soir, de voir comment évoluait son Saint-Aubin 1er Cru Le Champlot 2015.

Le nez est assez puissant sur le citron, le zeste d’orange, l’amande de noyau de pêche, la noisette verte, le beurre frais et de délicates touches de brioche.
La bouche est concentrée, un peu grasse et ample. Elle offre une acidité aux saveurs d’agrumes qui s’unit à une délicate amertume aux accents d’amande de noyau pour apporter fraîcheur et longueur. La finale sur les agrumes est allongée par les amers délicats.

J’aime beaucoup.
Un excellent rapport qualité/prix

[Thierry Debaisieux]

Hier, Une belle-sœur et son conjoint avaient invités deux sœurs et leurs maris pour la fête des mères.
Chacun apportait du vin.
Je leur ai fait découvrir les Jardins du Mesnil d'André Robert, ils ont été séduits.
Mon beau frère a apporté du Saint-Aubin 2017 de Langoureau, acheté chez Daniel Bécu, ils ont adoré ce vin au nez frais sur le citron, la pêche blanche, la noisette verte et le beurre et à la bouche concentrée et tendue, équilibrée et à la longue finale aux amers délicats.
J'ai indiqué le tarif "particulier" du Domaine dont je suis client.
Ils se joignent à ma prochaine commande

[Thierry Debaisieux]

Un peu « dérouté » par la sensation d’acidité vive perçue dans mes deux dernières bouteilles de Bourgogne Aligoté 2017 de Marc Colin, j’ouvre pour ce soir le Bourgogne Aligoté 2017 de Sylvain Langoureau..

Le nez frais est plaisant. Il offre des arômes de citron et de fruits blancs avec des touches florales et minérales.
La bouche est concentrée et fraîche. La matière apporte un beau volume et équilibre l’acidité au saveurs de citron qui donne une sensation de tension et qui allonge la finale aux nuances minérales.

Je préfère le style de ce Bourgogne Aligoté à celui de Marc Colin.

[Greg V]

Je suis bien d'accord. Et pourtant Colin est plus réputé. Comprenne qui pourra ...

[Thierry Debaisieux]

Bonsoir Grégory.
Nous sommes d'accord.
Et, en plus, au prix caviste, le Langoureau est 30 % moins cher

Amicalement,

[Thierry Debaisieux]

J’ai terminé le Bourgogne Aligoté 2017 de Langoureau, ouvert hier soir, avec un ami, ce midi.
Comme hier, il a été bu après du Champagne R.012 de Lallier et cela ne l’a pas mis en difficulté.
Il a semblé très plaisant et équilibré pour 6,50 €, prix pour les particuliers au Domaine.

Un très bon rapport qualité/prix

[Thierry Debaisieux]

J'ouvre pour ce midi un Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2015 du Domaine Sylvain Langoureau.

Un joli nez sur le citron, des touches de fruits exotiques et le beurre frais avec quelques nuances minérales.
Une bouche concentrée et ample, un peu grasse, dont la matière rencontre une belle acidité fruitée aux saveurs d'agrumes. Elle est agréable, équilibrée et longue avec une finale à la délicate amertume.

C'est très bon

[Thierry Debaisieux]

Je continue mon passage en revue des Saint-Aubin 1ers Crus 2015 de Sylvain Langoureau avec Les Frionnes.
C’est une cuvée que j’aime beaucoup habituellement.

Ce 2015 a un nez séduisant et assez puissant. Il apporte des arômes de citron, de mandarine et de coing sur un fond de beurre frais et de fleurs blanches avec quelques nuances minérales.
La bouche est délicieuse: concentrée et fraîche, un peu grasse et ample, avec une jolie acidité aux saveurs d’agrumes et de fruits jaunes. Elle est équilibrée et elle séduit par sa remarquable finale fruitée à la très élégante amertume qui n’en finit pas de durer.

Un très bon vin, à mon avis.

[alex73]

Thierry,
Malheureusement, je n'en ai jamais croisé: ni au restaurant ni chez les cavistes! Mais cela me fait envie!
Amitiés.

[Thierry Debaisieux]

Tu peux commander au Domaine, début septembre.
Nathalie prend encore des nouveaux Clients.
Et le prix Domaine pour les particuliers est très, très doux.

Bonne fin de journée,

[Hugo B.]

Je suis bien d’accord avec Alex, ces commentaires donnent vraiment envie de découvrir le domaine. Mais on ne peut pas tout acheter...

Amicalement,

[Thierry Debaisieux]

Face à un beau turbot grillé, nous avons bu, ce midi, un Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Édouard 2015.

Une jolie bouteille séduisante qui a fait un bel accord avec le poisson.

Le nez déborde d’arômes de fruits frais, citron, mandarine et pêche blanche principalement. Il a de jolies nuances de noyau et de biscuit. Le boisé est très discret.
La bouche est élégante, à la fois concentrée et fraîche. Elle possède une belle matière au léger gras et au beau volume et une agréable acidité aux saveurs de fruits blancs et d’agrumes. Elle est équilibrée et elle possède une longue finale sur le fruit et une délicate amertume.

[Thierry Debaisieux]

J’ai goûté ce matin chez Daniel un Puligny 1er Cru La Garenne 2017 de Sylvain Langoureau..

Une robe jaune clair à reflets verts.
Un nez sur le citron et la mandarine avec des touches de zestes d’orange et de beurre frais et des notes de fruits jaunes.
Une bouche concentrée à la délicate amertume et fraîche avec une jolie acidité fruitée bien présente. Le vin donne une sensation d’équilibre et de tension, il est élégant et il a une longue finale fraîche et fruitée.

J’aime beaucoup

[Thierry Debaisieux]

Je viens de recevoir mes 2018.

J'avais indiqué à Nathalie Langoureau qu'elle pouvait m'envoyer la facture et procéder à la livraison.
Je n'ai pas reçu de facture mais les 72 bouteilles sont arrivées.
C'est parmi les vignerons que je connais, le dernier Domaine qui livre avant d'être payé.
Je tenais à souligner cette élégance.

[Bombyx]

Bonnes dégustations!
Tu devrais en avoir pour un moment

[Thierry Debaisieux]

Tu devrais en avoir pour un moment

Pas tant que ça, Philippe.
Il y a 3 bouteilles de chacun des 7 1ers Crus de Saint-Aubin que je mets de côté, à part une pour découvrir le millésime.
Puis, les autres qui seront bues les soirs de semaine: 24 rouges et le reste en Bourgogne Aligoté et en Saint-Aubin.
A raison d'une commande par an, ça fait deux rouges par mois et à peine plus de blancs

Amicalement,