Index du forum Les rubriques Sud-Est

Château Sainte-Anne - Bandol

Messagepar julien dubertret » Mar 8 Juil 2008 11:38

Voici un Bandol que j'affectionne tout particulièrement. Grande finesse, beaucoup, beaucoup de fraîcheur. Et une famille/équipe formidable à la vigne comme au chai, (les filles sont superbes :mrgreen:

Bu il ya quelques jours :
Château Sainte-Anne Vin de Collection (98% mourvèdre) 2001

Le vin est un peu réduit à l'ouverture, puis il s'ouvre, tout d'abord sur des notes d'olives, des notes florales, des épices douces. La complexité au nez va crescendo. La Bouche est d'une incroyable finesse, c'est soyeux à souhait, avec beaucoup de présence tactile. LEs tanins jouent avec la fraîcheur, la fraîcheur avec les olives. Hmm!Un accord parfait avec une daube d'agneau au jus d'hibiscus et pesto aux anchois. 17/20

Julien
Des journées entières dans les vignes
http://www.mesvendanges.com
julien dubertret
 
Messages: 539
Inscrit le: Jeu 27 DĂ©c 2007 11:41
Localisation: Chomelix (Haute-Loire)

Re: Château Sainte-Anne - Bandol

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Mar 8 Juil 2008 12:52

Julien

Ce domaine utilise ce cépage pour le rouge et aussi pour le rosé ... mais vu la proportion : c'est du rouge ?

jpierre
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
Avatar de l’utilisateur
Jean-Pierre NIEUDAN
 
Messages: 9570
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 10:23
Localisation: Hautes Pyrénées

Re: Château Sainte-Anne - Bandol

Messagepar julien dubertret » Mar 8 Juil 2008 14:37

oui Jean-Pierre, il s'agit bien d'un rouge! :color:
Julien
Des journées entières dans les vignes
http://www.mesvendanges.com
julien dubertret
 
Messages: 539
Inscrit le: Jeu 27 DĂ©c 2007 11:41
Localisation: Chomelix (Haute-Loire)

Re: Château Sainte-Anne - Bandol

Messagepar Sebastien » Mar 26 Nov 2013 00:19

Quelqu'un a-t-il bu le Sainte Anne 2010? Quel garde selon vos expériences passées?
Sebastien
 
Messages: 3198
Inscrit le: Ven 20 Avr 2012 14:46

Re: Château Sainte-Anne - Bandol

Messagepar julien dubertret » Mar 26 Nov 2013 10:24

je mettrai une quinzaine d'année sur la cuvée générique, surtout sur un beau millésime comme 2010
a+

Julien
Des journées entières dans les vignes
http://www.mesvendanges.com
julien dubertret
 
Messages: 539
Inscrit le: Jeu 27 DĂ©c 2007 11:41
Localisation: Chomelix (Haute-Loire)

Re: Château Sainte-Anne - Bandol

Messagepar ArnaudV » Jeu 28 Nov 2013 19:04

Le Bingeot a écrit:Quelqu'un a-t-il bu le Sainte Anne 2010? Quel garde selon vos expériences passées?

Dès qu'on parle de Sainte-Anne, Seb n'est jamais loin :D . Rhône, Provence, qu'importe ... :lol: :jesors:

Cela me rappelle que j'ai gouté la cuvée collection millésime 2007 en juin dernier (2013). Je me souviens qu'il était épris d'un mutisme total. Normal pour un 98% mourvèdre me direz-vous. Tant pis j'aurais au moins essayé. Mais maintenant je suis vacciné. J'éviterais de déboucher une bouteille de Sainte-Anne si jeune (et même de Bandol rouge en général).
ArnaudV
 
Messages: 395
Inscrit le: Lun 27 Mai 2013 23:55

Re: Château Sainte-Anne - Bandol

Messagepar julien dubertret » Ven 29 Nov 2013 12:52

La cuvée générique est dans un esprit beaucoup plus abordable jeune que la cuvée collection mourvèdre. Le 2010 a un superbe fruit, en tout cas il y a 3/4 mois c'était très ouvert et soyeux.
A+

Julien
Des journées entières dans les vignes
http://www.mesvendanges.com
julien dubertret
 
Messages: 539
Inscrit le: Jeu 27 DĂ©c 2007 11:41
Localisation: Chomelix (Haute-Loire)

Re: Château Sainte-Anne - Bandol

Messagepar Jbrice » Dim 7 Sep 2014 11:24

Château Sainte-Anne - Côtes de Provence - 2009

Un nez de cabernet, boisé, sec, un peu fruité (fruits noirs, pruneaux..)
La bouche est encore tannique, sèche mais peu agréable au final.
Je n'ai pas aimé.
Avatar de l’utilisateur
Jbrice
 
Messages: 1378
Inscrit le: Sam 27 Nov 2010 19:17
Localisation: MARSEILLE


Retour vers Sud-Est

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 13 invités


cron