J’ai la chance d’avoir un boucher-charcutier qui en fait d’excellentes.
J’ai essayé hier un accord avec un Champagne R.014 de Lallier.
Ce n’est pas ce que Lallier a produit de meilleur, mais avec les tripes, c’était parfait et je préfère cet accord à celui plus classique avec le cidre
![Clin d'oeil ;)](./images/smilies/icon_e_wink.gif)