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[Hugo B.]

Bonjour Jean-Pierre,

tu as tout le temps d'ouvrir tes 2005, particulièrement ce Barton qui tiendra encore debout dans 30 ans...

amicalement,

[Jean-Pierre NIEUDAN]

tu as tout le temps d'ouvrir tes 2005, particulièrement ce Barton qui tiendra encore debout dans 30 ans...

Merci Hugo

C'est sans aucun doute moi qui ne tiendrait plus debout dans 30 ans

Je vais donc le boire avant ...

[Thierry Debaisieux]

Bonjour Hugo, bonjour Jean-Pierre,

Comme Jean-Pierre, je tiendrai debout moins longtemps que Léoville-Barton 2005.
Léoville-Barton un vin qui mérite de vieillir longtemps.
Je vous renvoie à ma note sur le 1986 devenu enfin merveilleux en 2019.

Amitiés,

[Hugo B.]

Thierry,

j'avais dégusté aussi le 86 il y a à peu près 1 an.
Il doit me rester 2 bouteilles en cave et je ne suis nullement inquiet à l'idée de les ouvrir car il en avait encore un peu sous le pied.
J'en ouvrirai cependant une pendant les fêtes
Le 2005 me semble avoir plus de potentiel... c'est dire.

Amicalement,

[vinosophe]

Assez d'accord avec Hugo...

Le 2005 me semble encore plus impressionnant (17,25 de moyenne de notes à ce jour!) que ne l'était le 1986 (17 de moyenne tout de même!) ...et ce 2005 pourra effectivement être conservé fort longtemps dans une bonne cave...il m'en reste deux bouteilles et ne suis pas pressé de les ouvrir!

Cordialement

[Thierry Debaisieux]

Ce midi, un Château Léoville-Barton 1989.
Une bouteille achetée en primeurs.

Un très beau nez de confiture de fruits noirs, de rose fanée, de bois exotique et de cuir neuf.
Une bouche concentrée et soyeuse au beau volume. Elle a une jolie acidité aux saveurs de fruits noirs cuits. Elle est élégante et harmonieuse et elle charme grâce à une longue finale aux touches de réglisse délicates.

Très grand Bordeaux

[Patrick]

Saint Julien: Château Leoville Barton 2006: : si le millésime n’est pas le meilleur de la décennie, il semble que le terroir si qualitatif du cru qui partage son terroir historique avec Las Cases et Poyferre n’ait eu aucune peine à le dépasser. Son évolution normale lui a procuré une robe qui vire un peu vers l’acajou tout en étant soutenue. Formellement le vin évoque au nez les senteurs un peu vertes des cabernets medocains et grâce à une fine note mentholée, souligne le millésime un peu frais. La bouche est dense, encore tannique et un rien austère mais ne manque pas d’allure grâce à une trame serrée et de beaux arômes de réglisse et de prunelle. La finale s’étire sur une juste acidité procurant à l’ensemble une indéniable touche Saint Julien.

[Thierry Debaisieux]

Je bois maintenant rarement des Bordeaux.
Mais Jean (Papijeannot) aime encore beaucoup ceux-ci.

Je lui ai ouvert ce midi un Léoville-Barton 1989.
Un niveau parfait et un bouchon comme neuf sans la moindre coulure.
Mais, à l'ouverture, un vin presque imbuvable avec un nez passé sur le poivron et une bouche amère et râpeuse.

Je vais donc chercher un plus jeune, Léoville-Barton 2002
Le niveau est parfait cette fois encore et le bouchon, encore ciré, n'a pas de coulure
Un nez sur les fruits noirs et une bouche avec un léger manque de matière et à la belle acidité fruitée qui se montre très plaisante.

Nous buvons un peu de Champagne de Périne Chartogne en apéritif puis un Chablis Grand Cru 2010 en entrée.
Et avec le plat je sers les deux Léoville-Barton.
Ils affichent alors un air de parenté.
Le 1989 s'ouvre et redevient plaisant.
Le 2002 s'effondre.

Je les compare à nouveau maintenant.
-Au nez
Le 1989 offre des arômes plaisants de confitures de fruits noirs, d'épices et de bois précieux.
Le 2002 a des arômes de cassis sur un fond d'épices et de bois exotiques.
-En bouche
Le 1989 est fait de tannins soyeux qui donnent un beau volume et d'une acidité qui participe à l'équilibre et qui s'impose un peu en finale.
Le 2002 possède une agréable acidité aux saveurs de fruits noirs qui domine la matière et qui allonge la finale.

A midi le 1989 était presque imbuvable et maintenant il domine le 2002, plaisant à l'ouverture.

[Hugo B.]

Nous avons dégusté durant le week-end un Leoville Barton 1986.

Le bouchon s’extrait bien, il est de bonne qualité. Il reste 4-5 mm non imbibés.
Pour ce qui est de la bouche je reprend tel quel le commentaire de Thierry tant il reflète bien notre perception/dégustation:

Le nez était sur les fruits noirs en confiture et le boisé exotique, il avait beaucoup de charme.
La bouche était équilibrée et séduisante avec des tannins fins et denses qui rencontraient une très belle acidité. La finale était superbe de longueur

Je vais simplement insister sur cette belle acidité qui contrebalançait le côté aristocratique de ce Léoville Barton, provenant de grands cabernets sauvignons parfaitement mûrs .
Une bouteille à point, il m’en reste une qui sera bue en fin d’année.

Amicalement,

[Thierry Debaisieux]

Bonjour Hugo,

Une grande patience était nécessaire pour trouver du charme à ce 1986, délicieux actuellement mais à l'acidité désagréable plus jeune

Amitiés,

[Hugo B.]

Bonsoir Thierry,

oui tu as raison il aura fallu beaucoup de temps pour que ce vin offre ce qu’il avait à offrir de meilleur.
Et cela a été possible grâce à des bouchons de qualité, ce qui est rare à Bordeaux sur ce millésime et mérite d’être souligné.
La Lagune avait également de beaux bouchons, il m’en reste une bouteille que je dois ouvrir rapidement la dernière montrant pour la première fois un vin sur le déclin. Pour ce Barton il tiendra quelques années encore pour ceux qui les ont bien conservés

Amitiés,

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Léoville Barton 2000

La robe ne montre pas de signes d ‘évolution,
au nez on a du cabernet mûr avec des arômes de poivrons bien mûrs, du menthol, une touche de cèdre, de la fraîcheur et un joli fruité,
la bouche est pleine, racée, de beaux tanins encore présents, le vin commence à se goûter même si il est plus austère que le Cos 2001,
la finale est jolie mais je pense que ce vin a encore besoin de quelques années pour atteindre sa plénitude …
Perso j’ai bien aimé mais la majorité a préféré le Cos 2001

Jean-Pierre

[vinosophe]

Exceptionnelle bouteille bue hier en bonne compagnie:

Ch LEOVILLE BARTON 2005:

La robe reste jeune et soutenue, le nez est superbe, mêlant des notes de fruits rouges bien mûrs et de fruits noirs, touches de cuir, café, la bouche est ample, harmonieuse, bien structurée, avec des tanins d’une grande finesse et une longueur remarquable, tout ce qu’on attend d’un grand vin de St Julien , note 17,25, ce qui est aussi ma moyenne de notes à ce jour pour ce millésime au fort potentiel de garde!

[vinosophe]

Parmi les vins exceptionnels du millésime 2023, figurent les grands vins de LÉOVILLE ( même si las Cases ne fait plus déguster comme les premiers crus de Bordeaux !), et je dois dire que LEOVILLE BARTON 2023 est un vin exceptionnel au fort potentiel: une structure et une harmonie d’ensemble remarquables , noté 17 lors du dernier WINE PARIS !

Petite synthèse de ce grand cru classé que j’ai eu le bonheur de goûter près de 120 fois et ce dans 38 millésimes différents :

Millésimes EXCEPTIONNELS :
2000: 17,50! À 3 reprises…
2005 et 2009: 17,25 de moyennes de notes…
1990: 17,06 de moyenne en 8 dégustations !
1982, 1986, 1996, 2010, 2015, 2016, 2019, 2020, et donc 2023: 17 de moyennes de notes!

Millésimes plus décevants:
1992: 14,88 de moyenne…
1987: 15 de moyenne…
1983! : 15,33 de moyenne…
1993: 15,75…

Un vin souvent superbe, dont le prix reste relativement «  raisonnable «  et dont il me reste une petite dizaine de bouteilles en cave…à partager avec de bons amis amateurs de grands vins bien sûr !!!