Château Feytit-Clinet 2005 - PomerolDepuis la dernière fois que j'ai goûté à ce vin lors d'une visite à la propriété en.. 2008
(cf. mon CR plus haut), ce vin a magnifiquement évolué et délivre largement les promesses entrevues alors !
Robe rubis encore sombre.
Bouquet expressif de mûres, myrtilles, réglisse et de santal.
Tout au long de la bouche, le vin est remarquable avec sa texture tannique soyeuse, concentré avec une expression vibrante du fruit à juste maturité, porté loin par une fraîcheur parfaitement calibrée.
Finale d'une grande plénitude, très juste dans son articulation.
S'il se boit fort bien actuellement, ce 2005 a encore un grand potentiel de vieillissement.
Pas de traces vanillées / boisées comme évoqué plus haut par Thierry sur le 98. Possible que les techniques de vinifications aient été ajustées entretemps.. Car à la fin ces années 90, Parker avait imposé un certain "style" à Bordeaux, style qui fait maintenant partie d'une histoire passée, beaucoup de propriétés renouant avec des vins plus fins, moins d'extraction et globalement plus délicats, malgré des degrés d'alc. naturellement plus élevés dus à des millésimes climatiquement plus chauds.